汤大米|能不能 相知又相逢

别等咕咕发功课

她写啥啥断货

到时再买原价

也没货

=

kpp双相血清断货王

原价980

秒杀价799

把咕的电脑没收了，今天我来替她在自留地写一篇小号

《北京向南 米其林舌头》

文 by 汤大米

咕咕跟我说 你知道北京出了米其林餐厅指南吗

…

是米其林出了北京的餐厅指南吧

咕咕翻了个白眼说 有区别吗 

都有啥啊

你不用知道  都很惊人  

不知道也罢 一塌糊涂

以上是我们对于米其林北京餐厅指南

所进行的全部对话

我是一个不在乎米其林餐厅指南的人  

但是

在乎 米其林 轮胎  体会过安静持久稳定的安全感

在乎 餐厅 给并不认识的人们做饭是非常伟大的事

在乎 指南 传递吃的感受 

于我来说 吃几乎成为了对一个人信仰的认知

所以 不要为了米其林北京餐厅指南烦恼啊 

在北京吃东西哪需要指南 

怎么指也是指不出南的

所以 也不要为了米其林北京餐厅指南气愤啊

既然上海台北香港都有指南 

或许人家害怕咱们北京生气 

所以 更不要为了米其林北京餐厅指南

不再去尝试里面的餐厅

错误的时间错误的地点  

好像会遇到对的人

吃 很重要

我能回想起来的许多可爱的人 

感动的片刻 

闪光的日子 

大多数都是与吃有关 

与爱有关 

与爱吃的人有关

比如小驴 

她真的太爱吃了

餐厅 很重要

盯着烤鸭肤色变化的师傅 

撒下一大把花椒辣椒

不用尝味道的师傅  

从油锅里夹起

一片片清爽的天妇罗的师傅 

记得你爱喝普洱

还是包种的服务员  

打烊了趴在大厅角落

桌子台上睡着的服务员 

你喝醉了 

等你絮叨完哭完吐完

帮你叫车送你上车的服务员

指南很重要

我的指南 

有写出烟火生活的蔡澜先生 

有让我爱上煮饭这件事的应霁大哥 

有带我在台北街头吃猪下水的浩哥 

有教我包饺子的姥姥 有我的舅妈 

还有很多陪我长大爱吃的朋友  

永远挑剔的上海人 

跟上海人一样挑剔 

但不发表意见的香港人 

跟上海人一样挑剔 

但不发表意见

且很礼貌谦虚的台湾人 

爱吃烧烤的东北人  

永远不能比较的成都人和重庆人  

以及不能笼统称为

哪里人的江浙的每个城市

广东福建的每个城市 

我更愿意称呼为 

美好小渔村的人儿们

当我第一次从咕咕

这个挑剔到近乎刻薄的上海女人

嘴里听到北京米其林指南这几个字的时候

说实话 我的第一感受是 抱歉

有点难为这些评审了 

吃了那么多北京的餐厅 

还真的从里面评选了出来这些心头好…吧

最后 轮胎很重要  

特别是在风雪交加的北京 

无论在哪里见面 

吃了什么菜 

最重要的是 

你安安全全的好好的来了

——汤大米

以上这篇是我写在米其林榜单发布之日的小玩意儿

今天终于能赶在咕咕卧病期 在小号头条撑门面了 

2019年春节刚过几天 

咕咕陪我去日本看了一次医生 

我的日本医生一周几天在日本大学教书 

几天在日本大学附属医院门诊 

他还有一个小诊所 

很多外国病人慕名未来找他  

他对我的检查报告还是挺满意的 

他问我是如何坚持管理饮食的 

想把我的经验介绍给其他病人 

我说 不太用坚持啊 北京的东西不好吃 很容易就会放弃吃什么的念头  

我的翻译有点为难 我想可能这对礼貌的日本来说 有点难听 

我又说 北京是一个充满了生命力和发展机遇的地方 

您知道的 就像东京 人们没有时间吃饭 所以经常就忘记吃东西了 

我的翻译看了看我 还是很艰难的翻译了  

医生一边眉头深锁 一边抱歉的点头 

然后说 是的 是的 我能想象大都市是很忙碌  

但是… 他停了停

你知道吗 我的病人令我困扰的是 

日本的米饭 

他举起手表演了一手拿筷子一边端碗的样子 

日本的和牛 啊 

他感叹了一下 

然后用表演拿筷子的手假装夹起了一片和牛铺在了米饭上 

然后对着空气假吃了一口 

嚼了几口 还咽了下去 ><

也许 并不好吃的东西 

或许 对健康有益 

医生哀伤的说

他特别叮嘱了我的缺铁性贫血 

他说很多从中国来的女性病人都患有比较严重的缺铁性贫血 

他说以前的日本 在生活还比较艰苦的时候也是这个状况 

但他认为今天的中国生活条件已经很好 

不应该很有大面积的人出现这个问题 

他说他要独来中国走走 研究一下个中原因 

我问他我要吃什么药来改善吗 

他说啊不用不用 中国有一个东西是补血最好的  

然后他一边用中文说出了阿胶 一边比划了一个驴 

最后医生说贫血和缺铁都是很难改善的 

但是如果不重视会在35岁之后蔓延影响很多其他器官的功能 包括免疫系统 

所以要坚持改善 

他又比划那头驴在空气中一直奔跑 

直到我认真的点头以证明我听进去了 

回来我就跟咕咕说

让羽心堂徐老师 给咱做个方子

我们好好做些好吃的阿胶吧

传统的阿胶都又腥又黏

咕说 可阿胶易上火 很多人一吃就堵

那可以降浓度降甜度 把阿胶和燕窝做礼盒啊 

玫瑰疏肝理气

燕窝滋阴润肺

搭玫瑰燕窝饮两全之美

这就是今年过年 

春回盏 X BZ 玫瑰燕窝礼的缘起

是我们对大家的一点小小用心

希望在重要的节日里

我们都能有安心又拿的出手

还不太贵的礼物

来表达感恩与爱意

来代替那句

说不出口的“我爱你”

我们也是那时候 决定鼓励毛儿第三次创业 

专心继承滋补家业 做好最懂年轻人的新滋补

每次咕咕让我在她小号推荐几间餐厅

我都不想推荐 

推荐了生意好了 老板就不好好做菜了

还不如不推荐 

就这样半死不活的珍惜每一个客人 

我们很担心曾经推荐过的每一家餐厅的老板

生意好了做东西不好吃了

凡是推荐过的 总是常常再回去吃 时常提意见

每一个我们推荐过的创始人

我们都恨不得把他们拴在腰上

时时敲打

生怕丢了辜负了我们给过的评价与期盼

春回盏舍了本

用了百分百的保加利亚纯玫瑰露

做燕窝饮打底

附赠BZ最经典畅销的加大号玫瑰燕窝

送礼体面走心

春节绝版售完为止

我买来给姐姐 给姨妈  给朋友 

最后一盒 给自己

玫瑰燕 兑着清酒喝 

便觉得圆满了

最后 汤大米真的是一只狮子

祝

大家圣诞快乐

有爱地久天长

卖个关子

咕咕不让说

如果你不知道我是谁

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